炎热夏日，人们渴望冰饮，却对工业化茶饮料不甚满意。此时，冷泡茶悄然流行，成为夏天必备饮品。冷泡茶不仅天然健康，而且方便携带。适合冷泡的茶类包括乌龙茶、绿茶、白茶和红茶（细嫩型）。冷泡茶冲泡与冷藏萃取时间灵活，无需特别精准，一般发酵程度较高的茶需要较长时间。接下来，让我们一同探索冷泡茶的四种制作方法。

首先是冷萃法，这是一种高级玩法。准备茶、玻璃容器和冰块。在玻璃容器底部铺一层冰块，均匀覆盖一层茶叶，再铺一层冰块，形成冰块包裹茶叶的形态。这种方法，茶水慢慢释放，泡出的茶口感细腻、鲜甜无比。

低温浸润法顾名思义，无需开水，茶叶加水室温放置3-4小时后过滤，再冷藏。这种方法冲泡，需要的浸泡时间较长，但冲出的茶叶更加鲜甜。

快速冲泡法是准备茶叶（3-4g）和茶水比1:100的玻璃瓶、热水、凉白开或冰块。茶叶先用热水浸润，提高浸泡速度，再加入凉白开或冰块注入瓶中。此方法既能保留茶叶原有味道和香气，又能在短时间内完成。

懒人冲泡法则是准备矿泉水和茶叶（茶：水 = 1g:100ml）。茶叶加水冷藏8-12小时，这是基本比例和时间，可根据口味灵活调整。此方法非常适合忙碌的现代人。

饮用冷泡茶时，应尽量在短时间内饮用，超过24小时不建议继续饮用。制作一杯冷泡茶，既简单又方便，让你在炎炎夏日享受清凉。