主料

白凉粉

30g

糯米粉

100g

清水

250g

糖水

200g

辅料

红糖

1勺

清水

500g

步骤

1.取30克白凉粉与50克清水混合搅匀。

2.将500克清水烧开，倒入凉粉糊。

3.用勺子搅拌至水再次烧开后关火。

4.到入碗中晾凉，入冰箱冷藏备用。

5.取糯米粉100克与清水200克混合成面糊。

6.隔水坐入开水锅中。盖上盖子，

7.保持中小火，隔几下就开盖用打蛋器搅拌。

8.直至面糊变熟变浓稠。

9.将煮好的糯米糊倒到大漏勺中让其自然漏入装满凉水碗中。

10.滴入碗中的糯米糊成了一个个的小科抖状我们叫粉虫。