高中艺考空乘的院校分为本科与专科，以山东省为例，众多院校中包括但不限于山东师范大学、潍坊理工学院、滨州学院、山东旅游职业学院、潍坊学院、枣庄学院、山东理工大学、齐鲁理工学院、山东女子学院、山东商业职业学院、烟台南山学院、青岛恒星科技学院、山东外事翻译职业大学、山东司法警官职业学院、山东外贸职业学院、济宁职业技术学院、青岛职业技术学院。

除以上提及的山东省内院校外，还有其他省市的院校提供空乘专业。例如，中国民航大学、中国民用航空飞行学院、上海民航职业技术学院、郑州航空工业管理学院、广州民航职业技术学院、成都航空职业技术学院、江苏航空职业技术学院、江西航空职业技术学院、三亚航空旅游职业学院、厦门理工学院、南昌航空大学、南昌理工学院、南昌航空大学科技学院、西安交通大学城市学院、天津职业大学、天津职业技术师范大学等。

各院校的专业设置和教学质量各不相同，考生在选择时应结合自身兴趣、能力、职业规划等因素，进行充分了解和考察。同时，不同学制、学位以及未来就业前景也应成为考量的重要因素。

本科与专科教育各有特点，本科教育通常在专业深度与广度上有更全面的培养，而专科教育则更侧重于实践技能的培养。选择本科或专科，还需根据自己的学习目标和职业发展需求进行合理规划。

综上所述，高中艺考空乘的院校多样，学生在选择时应综合考虑多方面因素，结合个人兴趣、专业倾向、未来职业规划等，以做出最适合自己的选择。教育的多样性和灵活性为考生提供了更广阔的发展空间，同时也需考生对自己有清晰的认知和规划。