吕梁市位于中国山西省西部，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和独特的地方美食。当地人对美食有着浓厚的兴趣，因此吕梁也有不少深受当地人喜爱的餐厅。以下是一些在当地口碑较好的餐厅：

老山西面馆：这是一家以传统山西面食为主的餐厅，提供各种手工拉面、刀削面、猫耳朵等经典山西面食。面条劲道，汤汁浓郁，深受当地人的喜爱。

晋味轩：晋味轩以其正宗的山西菜闻名，尤其是它的羊肉泡馍、醋溜白肉和油泼面等菜肴，都是当地人推荐的必尝美食。

临汾老陈醋火锅：这家餐厅以其独特的陈醋火锅而出名。陈醋是山西的特色调味品，用来做火锅底料，能够提升肉类和蔬菜的风味，是当地冬季聚餐的热门选择。

王记炖菜馆：王记炖菜馆以其丰富的炖菜品种和家常的味道受到当地人的喜爱。炖羊肉、炖鸡、炖排骨等都是招牌菜。

老字号涮羊肉：这家餐厅专注于涮羊肉，提供新鲜的羊肉和多种蘸料，让顾客可以自己动手涮制美味的羊肉。

大同刀削面馆：大同刀削面以其独特的制作工艺和口感受到当地人的喜爱。面条厚实而有弹性，搭配不同的汤底和配菜，是一道地道的山西面食。

老城一锅：这是一家以炖菜和火锅为主的餐厅，特别受欢迎的是一锅两吃的模式，即先吃炖菜，再加入高汤变成火锅，满足不同口味的需求。

老街坊烤肉：这家烤肉店以其物美价廉和味道纯正而受到当地人的青睐。烤肉外焦里嫩，调料独特，是朋友聚会的好去处。

山西老陈家饺子馆：山西人爱吃饺子，老陈家饺子馆提供多种馅料的饺子，皮薄馅多，汤汁鲜美，是当地人家庭聚餐的常选。

老五烧烤：烧烤在吕梁也颇受欢迎，老五烧烤以其丰富的烤品和独到的烤制技术，成为夜晚街头的人气小吃。

以上这些餐厅只是吕梁众多美食中的一部分，每一家都有其特色和招牌菜，深受当地人的喜爱。如果你有机会到访吕梁，不妨尝试这些地道的美食，体验当地的饮食文化。除了这些知名的餐厅，吕梁的街头巷尾还有许多不起眼但味道绝佳的小餐馆和小吃摊，它们同样值得你的探索和品尝。