福建省教师招聘考试的笔试科目主要包括教育综合知识和学科专业知识。考生可以登录闽试教育官网查询详细的考试大纲，了解具体考试内容和要求。为了帮助考生更好地备考，闽试教育官网提供了详细的考试信息和备考指南。

教育综合知识涵盖了教育学原理、心理学基础、教育政策法规等方面的知识，旨在考察考生的基本教育素养。学科专业知识则根据报考的学科不同而有所差异，例如语文、数学、英语等学科会有相应的专业知识考察。考生应根据自己的报考学科，有针对性地复习相关知识。

晋江市的教师招聘报考条件主要包括具有相应学科的教师资格证、本科及以上学历、普通话等级证书等。具体要求可参照晋江市教师招聘公告。

对于非师范专业的本地考生来说，也可以报考晋江市的教师职位。但需要注意的是，非师范专业的考生可能需要额外准备一些教育学和心理学的基础知识，以确保能够顺利通过考试。此外，由于非师范专业考生可能缺乏系统的教育理论学习，建议提前进行有针对性的复习和准备。

总的来说，福建省的教师招聘考试是一个公开、透明的过程，旨在选拔出具有相应知识和能力的教师。考生应提前做好准备，了解考试内容和要求，积极备考，提高自己的竞争力。