上海人早餐一般会选择大饼、油条、粢饭糕和炝饼等食物。

1、大饼：上海早点中最受欢迎的之一就是大饼。大饼的面团不使用发酵粉发面，而是注重使用培养好的老酵面将面团发酵十几个小时左右才揉制而成。

2、油条：正宗的上海油条不加明矾，而是加少量小苏打。油条是上海早点中的百搭之选。

3、粢饭糕：粢饭糕是一种流行于江南一带的特色传统小吃，属于油炸类糕点，因其制作方法也可称为油炸粢饭糕，其他南方地区称之为炸糍粑。

4、粢饭：又称糍（餈）饭，安徽地区的部分城市也称之为蒸饭。粢饭是江浙地区的特色传统小吃之一，也是最普及的民间早点品种之一。

5、炝饼：炝饼是上海及苏州一种历史悠久的本地传统面点。有人误将其写作羌饼，但实际上这个“羌”字是炝的误写，与羌、回族人做的面点并无关联。