空气炸锅的烹饪技术让人们轻松做出美味薯条，下面就是自制安心薯条的详细步骤：

首先，选择2-3个新鲜土豆，洗净后去皮，切成粗条。为了去淀粉和增加口感，将切好的土豆条放入清水中浸泡大约30分钟。

泡制完成后，将土豆条沥干，加入1克盐和10克橄榄油或玉米油，轻轻翻拌均匀，让每条薯条都均匀裹上盐和油，进行腌制30分钟。在此期间，记得预热你的空气炸锅至200度，预热时间为5分钟。

腌制时间结束后，再次将多余的水分沥干，确保薯条表面干燥。接着，将薯条均匀地放入预热好的空气炸锅中，温度保持在200度，烘烤时间设置为18-20分钟。为了使薯条受热均匀，记得在烘烤过程中适时翻动几次。

这样，经过简单的步骤，你就可以在家中享受到酥脆可口的空气炸锅薯条了。无需担心油炸的油腻，这款健康的自制薯条将成为你的家庭聚餐或零食时光的理想选择。