麻辣香锅里的丸子种类繁多，各种丸子不仅形状各异，口感也大相径庭。首先，撒尿牛丸以其独特的口感和丰富的味道成为众多食客的最爱，牛肉丸则是牛肉经腌制后再制成丸子，口感鲜嫩。贡丸采用猪肝制成，口感细腻，富有弹性。鱼丸则是用鱼肉制成，口感滑嫩，虾丸则选用新鲜虾仁制成，带有淡淡的海味，墨鱼丸则是用墨鱼肉制成，口感紧实。

除此之外，爆汁鱼丸内部多汁，蟹丸则富含蟹肉的鲜美，蟹黄卷和蟹柳则富含蟹黄和蟹肉，口感鲜美。墨鱼香肠则由墨鱼肉制成，口感独特。五花卷和龙凤卷则是将多种食材混合制成，口感丰富。北海翅则是用鱼翅制成，口感细腻。甜不辣则是用红豆、绿豆等制成，口感甜糯。鳕鱼条则是用鳕鱼肉制成，口感细腻。鸡脆骨则是选用鸡的锁骨部位，口感鲜美。燕饺则是用燕窝制成，口感独特。

龙虾排则富含虾肉，口感鲜美。亲亲肠则是用猪肉制成，口感细腻。这些丸子不仅口感多样，而且营养丰富，使得麻辣香锅更加美味。