驻马店位于中国河南省中南部，是一座历史悠久的城市，这里不仅有丰富的文化遗产，还有独特的地方美食。以下是一些在驻马店旅行时不能错过的特色美食：

胡辣汤：这是河南非常有名的一种早餐汤品，以热辣著称。它主要由猪肉、胡椒和多种调料熬制而成，喝上一碗可以让人精神焕发。

烩面：烩面是河南的传统面食之一，面条搭配上特制的酱料和各种配菜，如豆腐皮、黄豆芽、木耳等，味道鲜美，营养丰富。

水饺：驻马店的水饺与北方的水饺略有不同，皮薄馅大，汤汁丰富，吃起来既有嚼劲又不失滑嫩，是当地人喜爱的一种传统食品。

羊肉汤：在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的羊肉汤能够驱寒暖身。这里的羊肉汤选用新鲜羊肉炖煮，肉质鲜嫩，汤味浓郁。

油茶：油茶是一种传统的早餐饮品，由茶叶、花生、芝麻等原料炒制而成，具有独特的香味和营养价值。

粉蒸肉：这是一种用米粉和各种调料蒸制的猪肉菜肴，肉质酥烂，米粉吸收了肉汁的精华，口感独特。

锅盔：锅盔是一种圆形的烙饼，外皮酥脆，内里柔软，常常作为早点或是小吃食用。

凉粉：凉粉是一种夏季消暑佳品，由绿豆淀粉制成，口感滑爽，通常搭配辣椒、蒜泥、醋等调料食用。

烧麦：虽然烧麦在全国各地都有，但驻马店的烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而受到欢迎。

豆腐脑：豆腐脑是一种以黄豆为主要原料制成的豆制品，口感嫩滑，可以根据个人口味选择咸食或甜食。

卤肉夹馍：这种小吃将卤制好的猪肉夹在馍中，类似于陕西的肉夹馍，肉质香嫩，馍皮酥脆。

焦作烧鸡：虽然名为焦作烧鸡，但在驻马店也颇受欢迎。这种烧鸡以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。

在驻马店品尝这些美食的同时，还可以体验当地的风土人情和历史文化，使得旅行体验更加丰富多彩。除了上述美食，驻马店还有许多其他的地方小吃和特色菜肴等待食客们去探索和品尝。