在学习建筑工程技术专业时，学生将系统地掌握一系列核心课程。其中包括建筑制图、建筑材料、房屋建筑学、建筑力学、建筑结构、建筑施工技术、建筑施工组织与管理等。这些课程为学生提供了坚实的理论基础，使他们能够理解和应用建筑设计的基本原理。

土力学与地基基础课程则侧重于土体的力学特性及地基处理技术。通过学习建筑CAD，学生将掌握计算机辅助设计软件的应用技巧，提高绘图效率和准确性。建筑测量课程则教授学生如何利用现代测量仪器和方法进行精确的工程测量。

部分高校还根据专业方向，设置了道桥、BIM技术、建筑工程、项目管理、施工信息化、注册建造师、建筑装饰设计、工程质量与安全、工业与民用建筑、建筑工程质量检测等课程。这些课程进一步丰富了学生的专业知识，使其能够在不同领域发挥专长。

总体而言，建筑工程技术专业的课程体系旨在培养学生的工程实践能力和创新思维。通过系统学习，学生能够掌握建筑行业的基本理论和实践技能，为未来的职业生涯奠定坚实的基础。

无论是从事建筑工程的设计、施工管理，还是质量检测工作，学生都需要具备扎实的专业知识和技能。因此，这些课程的设置不仅关注理论教学，更强调实践操作能力的培养，以确保毕业生能够胜任各种工程项目。