按电源键。根据查询莱利源电炒锅相关资料得知，莱利源电炒锅煮粥开起按电源键。深圳市莱利源电子科技有限公司成立于2015年，是一家主营家居用品，工艺礼品的现代企业，经营模式以生产批发为主，主营：生活、创意玩具、电子产品；公司一直致力于打造成为新奇特产品的。