宁波最好吃的早点：小肥羊肠粉

早餐是一天中最重要的一餐，宁波人非常喜欢吃早点，其中小肥羊肠粉是绝对不能错过的美食。小肥羊肠粉是宁波地区非常有名的早点，其特点是香、辣、鲜、烫，深受当地人喜爱。它是将米粉及配料捣碎后加入碎肉、绿豆芽、笋片、口蘑、辣椒油等制成的。

小肥羊肠粉的制作非常讲究，要选用新鲜的大米加工成米粉，再加上配料，口感才好。特别是辣椒油，小肥羊肠粉的辣椒油绝对是店家自己制作的，辣而不燥，让人印象深刻。吃小肥羊肠粉还要有一杯鲜牛奶或豆浆，即可满足一整天的精力需求。

除了肠粉，小肥羊还有其他美食，比如豆皮卷、卤蛋、鸡蛋灌饼等等，口感清淡、营养丰富。店家的菜单种类繁多，让人眼花缭乱，但吃了一次小肥羊肠粉，你会发现它是最好吃的早点。