洛阳幼儿师范学校专业有学前教育专业、幼儿教育专业、心理健康教育专业、小学教育专业等。根据查询洛阳幼儿师范学校官网，洛阳幼儿师范学校开设的专业主要涉及幼儿教育、教育学、心理学等方面，洛阳幼儿师范学校是一所全日制本专科幼儿教育师范学校，成立于1978年，学校坐落在河南省洛阳市涧西区。