杭州下沙大学城位于杭州市江干区，这里汇聚了众多高校，因此周边的美食种类丰富，适合不同口味和需求的食客。以下是一些在下沙大学城周边比较受欢迎的美食推荐：

小笼包：杭州的小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。在下沙，你可以找到多家小笼包店，如“老盛昌”等，它们的小笼包皮薄如纸，一口咬下去满口汤汁，非常美味。

烧烤：大学城附近的夜市或者小吃街，烧烤摊位总是人气旺盛。各式各样的肉类、海鲜以及蔬菜串，搭配不同的调料，满足了大家对烤制食物的热爱。

麻辣烫：麻辣烫以其丰富的食材和可以自选的特点受到许多人的喜爱。在下沙，有不少麻辣烫店提供各种食材，包括各类肉类、蔬菜、豆制品等，顾客可以根据自己的口味选择辣度和汤底。

奶茶/果汁：年轻人特别喜欢的饮品，在下沙大学城也有众多品牌和小店。无论是台湾风格的珍珠奶茶，还是新鲜现榨的果汁，都有很多追捧者。

快餐连锁：如肯德基、麦当劳、必胜客等国际快餐品牌，以及康师傅私房牛肉面、真功夫等本地快餐，都是学生们快速解决饥饿的选择。

地方特色小吃：比如杭州的臭豆腐、葱包桧、东坡肉等，都能在大学城周边找到。这些具有地方特色的美食，不仅受到本地学生的喜爱，也吸引了不少外地游客前来品尝。

甜品店：各式各样的甜品店也是下沙大学城的一大特色，提供蛋糕、冰淇淋、布丁、芒果千层等多样化的甜品，是甜食爱好者的天堂。

咖啡厅：对于喜欢安静阅读或聊天的学生来说，咖啡厅是一个不错的选择。大学城内有不少风格迥异的咖啡厅，提供咖啡、茶饮以及轻食，环境舒适，非常适合朋友小聚或者独自享受悠闲时光。

校园食堂：不要忘了各个大学的食堂，它们通常提供经济实惠且种类多样的餐食，从中式菜肴到西式快餐，应有尽有，是学生们的日常饮食选择之一。

总之，不论是寻找地道的杭帮菜，还是想要尝试各种快捷的小吃，或是享受一杯香浓的咖啡，下沙大学城周边的美食都能满足你的需求。不过，由于餐饮店铺可能会有变动，建议实地探索或通过网络搜索获取最新的美食信息。