香花镇香花辣椒城的兴起，始于1978年，当时由外贸部门引进的日本枥木三鹰椒在香花试种，这一举措在经过20余年的培育与推广后，使得全镇的辣椒种植面积不断扩大，辣椒市场也逐渐繁荣起来。

1992年，香花镇投资2500万元人民币，建造了中国最大的辣椒专业交易市场——香花镇辣椒城。这座市场占地150亩，建筑面积达26400平方米，共有240套房屋，960间商铺。市场南北长1050米，年吞吐量达到6万吨，年成交额高达5亿元，出口干辣椒角占全国总量的40%，出口创汇达2000多万美元，1995年被中国工商总局认定为“中国第一辣椒城”，1996年被评为国家级“文明市场”和河南省“双十强市场”，2000年荣获中华人民共和国农业部“定点市场”称号。这一系列成就，标志着香花镇辣椒产业的蓬勃发展。

香花小辣椒以其独特的特点，即角小、肉厚、色鲜、油份大、辣椒味浓，深受市场的喜爱。它不仅在国内19个省区130多个县市中占据主导地位，还远销日本、美国、德国、韩国及东南亚12个国家和地区。这一现象不仅体现了香花辣椒城的市场影响力，也展示了香花镇辣椒产业的国际竞争力。

辣椒城的建设不仅推动了集镇建设的快速发展，更拉动了辣椒产业的全面进步。每年都有数以万计的人到香花辣椒城参观学习，市场繁荣带动了一、二、三产业的发展。以辣椒深加工为主体的工业企业蓬勃发展，包括辣椒系列制品厂、辣椒酿造厂、麻袋厂等40余家集体、个体企业。这些企业以生产辣椒油、辣椒酱、辣椒腌制品、包装品为主，将香花小辣椒带入了系列化、产业化的广阔天地。

为了充分利用丹江水库的旅游资源，香花镇投资500万元修建了丹江大道，两侧形成了万亩观光采摘园。通过招商引资，先后投资1.2亿元兴建了丹江疗养基地、韵龙风情园，购置了180艘旅游船艇，开发了丹江鱼、山野菜、石臼辣子酱等旅游产品，形成了吃、住、游一条龙的旅游名胜区。每年，该地区的游客总数突破20万人，进一步丰富了香花镇的经济结构，促进了旅游业的发展。

扩展资料

香花镇位于河南省淅川县，地处豫鄂两省结合部。西濒亚洲最大人造淡水湖丹江口水库，是举世瞩目的南水北调中线工程水源地。全镇国土面积362平方公里，其中丹江口水库水域面积196平方公里。1960年代末，镇中心所在地只是一个水库移民小村。1970年代形成一条不足600米的街道。改革开放后，随着小辣椒的种植，一个以辣椒贸易为主的小镇逐渐成型。香花辣椒红遍全国，香花镇被称为“中国第一辣椒城”。先后被河南省委省政府确定为“中州名镇”、“文明集镇”、被南阳市委市政府确定为改革与发展试点镇，命名为“四星级小城镇"、规划建设先进镇。