正新鸡排在鸡排行业中首屈一指，拥有极高人气与市场占有率，2017年突破1万家门店，深受消费者喜爱。其成功因素主要体现在以下几个方面。

首先，正新鸡排注重品牌形象，产品种类丰富，满足不同口味需求，吸引大量顾客，客源丰富。

其次，正新鸡排拥有专业研发服务团队，为加盟商提供一站式开店服务，解决开店过程中的各种难题，深受加盟商欢迎。

正新鸡排模式灵活，打破传统运作模式，与互联网平台合作，实现全国加盟店顺利运营。

再者，正新鸡排聘请明星代言，如黄渤形象深入人心，成为正新鸡排的重要标识，品牌影响力显著。

正新鸡排门槛低，易于加入，市场定位准确，口碑良好，品牌形象树立，丰富客源，专业团队起决定性作用，成功背后是完善的企业机制。

正新鸡排注重定期培训，确保店铺顺利运营，强调“一个中心，四个基本点”的企业战略，打造健康加盟模式，建立品牌系统，不断创新，加强标准规范，最终形成全面周到的加盟系统。

正新鸡排借助明星效应，通过黄渤的形象和“极限挑战”中的广告植入，提高品牌知名度和关注度，为品牌美誉度加分。

综上所述，正新鸡排凭借其品牌形象、专业团队、灵活模式、明星代言和企业机制，在鸡排行业中独占鳌头，成为不可质疑的第一品牌。