杭州的中专学校包括：杭州市旅游职业学校、杭州市交通职业高级中学、杭州市电子信息职业学校等。

1. 杭州市旅游职业学校

杭州市旅游职业学校是杭州市教育局直属的中等职业学校，开设了旅游管理、酒店服务等专业，以培养旅游服务和管理方面的技能型人才为目标。学校注重实践教学，拥有先进的实训设施，为学生提供了良好的职业技能训练平台。

2. 杭州市交通职业高级中学

杭州市交通职业高级中学是杭州市交通运输系统的一所重点职业学校。学校开设了汽车运用与维修、交通运输管理等专业，以培养交通行业的技术技能人才为主。学校与多家企业合作，为学生提供了实习和就业机会。

3. 杭州市电子信息职业学校

杭州市电子信息职业学校是一所专注于电子信息领域的中等职业学校。学校开设了电子技术应用、计算机应用等专业，致力于培养电子信息行业的技术人才。学校注重培养学生的实际操作能力，拥有一流的实验设施和实训条件。

此外，杭州还有许多其他中专学校，涵盖了不同的专业领域。这些学校为杭州乃至浙江省的经济发展提供了大量的技术技能人才，是职业教育的重要组成部分。