遂宁作为四川省的一个城市，虽然不靠海，但是随着现代物流的发展和人们对海鲜的需求增加，遂宁也有不少海鲜自助餐厅供当地居民和游客选择。以下是一些在遂宁口碑较好的海鲜自助餐厅：

海底捞火锅（遂宁店）

虽然海底捞以其服务著称，但它也提供丰富的海鲜选择。在这里，你可以享受到新鲜的海鲜自助，包括虾、蟹、鱼片等，搭配其特色的火锅底料，体验不一样的海鲜火锅。

壹品鲜海鲜自助餐厅

壹品鲜以提供新鲜美味的海鲜自助而闻名，它的食材多样，包括各类贝类、鱼类、虾蟹等，还有寿司、刺身等日式料理。餐厅环境优雅，服务态度好，是遂宁市民聚会的好去处。

大渔铁板烧

大渔铁板烧提供现场制作的铁板烧海鲜，食客可以亲眼见证厨师烹饪的过程，享受视觉和味觉的双重盛宴。海鲜种类丰富，包括龙虾、扇贝、鱿鱼等，新鲜度高，味道鲜美。

海之恋海鲜自助餐厅

海之恋以其合理的价格和丰富的海鲜品种受到欢迎。这里的海鲜自助餐包括热菜、冷菜、烧烤等多种方式烹饪的海鲜，满足不同口味的需求。

海洋之星海鲜自助

海洋之星以其精致的装修和高品质的食材吸引顾客。这里的海鲜自助餐不仅品种繁多，而且注重食材的新鲜度和烹饪的口感，是追求高品质用餐体验人士的选择。

在选择海鲜自助餐厅时，除了考虑食材的新鲜度和种类，还应该考虑餐厅的卫生条件、服务质量以及价格等因素。由于遂宁不靠海，海鲜的运输和保鲜成本较高，因此在价格上可能会比沿海城市的海鲜自助餐厅稍贵。建议在前往之前先通过网络查看餐厅的评价和价格信息，或者询问当地的朋友推荐，以便做出更好的选择。

总之，以上推荐的餐厅可能会随着时间的推移发生变化，建议在实际出行前进行最新信息的查询和确认。