河峪村河峪小米专业合作社成立于2004年8月，是一个专注于小杂粮种植与加工的一体化专业合作社。合作社坐落于太行山典型的丘陵地带，占地面积达到2800平方米。这里昼夜温差显著，且周围没有工业污染源，为小米的种植提供了得天独厚的自然环境。河峪村历史悠久，村中古井遗迹见证了这片土地的深厚文化背景。合作社使用的是“晋谷21号”这一优质小米品种，这种小米色泽金黄，味道纯正，营养丰富，深受消费者喜爱。每年，合作社的小米产品都会销往包括北京、天津、太原、晋中在内的多个城市，销量高达80余万斤，展示了河峪小米在市场上的强劲竞争力与广受欢迎程度。