食品安全问题不容忽视，毕竟它可是涉及到全民身体健康的一个重要把关环节，尤其是从事相关食品行业的工作人员更要严格执行相关的食品生产操作规章制度，千万不要因为自己的一时疏忽以及侥幸而带来不良的影响。

近日，网络媒体曝光了山东某水饺店的店员用手清点饺子个数的相关视频也引起了众多网友的关注与热议。

透过网传的视频可以看到，当时后厨的员工在将已经煮熟打捞起的饺子逐个的用手清点，由于饺子刚刚出锅的原因，员工在清点的时候确实显得有点烫手。更令人值得关注的是，当时员工在拿饺子的时候根本没有戴上一次性的防护手套，所以很显然这样的操作方式无疑会给食品卫生带来一定的安全隐患。

对于在网络上曝光的员工如此一番行为，涉事的相关食品餐饮公司也就此作出了回应，他们也是通过调监控才确认这个员工当时是在数饺子。然而员工在操作的过程当中并没有触碰到饺子，公司已经直接开除了这名员工，后续也会加强相关人员的培训工作。

看来餐饮公司这方回应果然是令人啼笑皆非，明明视频已经很清楚的显示员工在清点饺子数量的时候是有触碰的动作，而餐饮公司在后续做出的如此一番回应简直是明眼说瞎话，这样处理公关的能力实在令人堪忧啊。

其实言归正传，食品行业从业人员在烹饪制作相关食品的时候，一定要确保好做足食品安全工作，否则假如出现了一些小瑕疵，很大可能都会给经营方带来不良的影响。况且当时饺子店的饺子已经是煮熟可以直接入口的食物，最好还是要戴上一次性手套，这样才能够更好的确保食物的安全卫生。