在滁州寻找小吃技术的培训可能较为困难，但不妨尝试网上搜索或向周边城市求解。南京冬冬小吃培训是一个值得推荐的选择，我姨妈在那里学习了汤包制作，成功开店后经营得颇为忙碌。南京与滁州地理位置相近，距离并不遥远，若能前往南京，将是一个不错的学习机会。