卞忠莲的教育历程始于1978年9月，当时她进入江津县河口乡小学就读，开始了小学阶段的学习，直至1983年6月结束。随后，她进入江津县李市中学，继续她的初中教育，这段时期是从1983年9月至1987年6月。

中学毕业后，卞忠莲进入了重庆市立信会计学校，专攻中专会计专业，这段学习时间是从1987年9月至1990年7月。在此期间，她还于1991年7月至1995年14月在西南财经大学自考，获得了大专会计专业文凭。

工作方面，1990年8月至1995年7月，她在江津市（县）农牧渔业局任职。1995年7月至2001年12月，她在江津市财政局预算外管理局担任科员，期间还通过函授获得了重庆市委党校经济管理专业的本科文凭。在2001年12月至2006年10月期间，她晋升为预算外资金管理中心副主任，并在2005年5月正式成为主任科员。

2006年10月至2007年8月，卞忠莲担任江津区财政局征收科副科长，期间还进行了为期一年半的挂职，任江津市西湖镇镇长助理。2007年8月至2009年5月，她晋升为征收科科长。此后，她在2009年5月至2011年11月担任重庆市江津区人大常委会财经工作委员会副主任。

最后，她的职业生涯在2011年11月进入新的阶段，成为重庆市江津区财政局副局长，至今仍在该职位上。