北京所有幼儿园2021年1月21日起不提供托管服务的消息是真的。根据北京市要求，全市幼儿园放假，还有部分托管服务，从防疫要求和幼儿特点来考虑，不再提供托管服务，2021年1月21日起，实行静园管理。

家长与学校老师一起安排好孩子的假期生活，家长也要特别做好自我防护，切实担负起学生居家个人防护的监管责任，落实好“四个非必要”要求；配合学校持续做好学生健康状况监测，务必做到如实报送，不瞒报、谎报、漏报。

扩展资料：

中小学、幼儿园学生离校后，校园实行静校管理，学校要做好每日巡查和值班值守工作。各区各校要做好学生寒假期间居家生活指导，组织教师切实做好线上家访和“一对一”学生谈话，全面了解掌握学生成长环境和思想动态；

增进家校之间的沟通与合作；做好学生居家生活指导和心理健康教育工作。寒假期间，学校要合理安排寒假作业，不开展线上教学活动。

参考资料来源：北京市政府——1月23日起全市中学生不到校 1月21日起幼儿园不提供托管服务