全国开设船舶工程技术专业的大学有河北交通职业技术学院、唐山海运职业学院、大连职业技术学院、渤海船舶职业学院、大连枫叶职业技术学院、大连航运职业技术学院、上海海事职业技术学院、江苏联合职业技术学院、江苏海事职业技术学院、江苏航运职业技术学院、浙江交通职业技术学院、嘉兴南洋职业技术学院等。

河北交通职业技术学院位于河北，唐山海运职业学院位于河北，大连职业技术学院位于辽宁，渤海船舶职业学院同样位于辽宁，大连枫叶职业技术学院及大连航运职业技术学院同样坐落在辽宁，上海海事职业技术学院位于上海，江苏联合职业技术学院、江苏海事职业技术学院与江苏航运职业技术学院位于江苏，浙江交通职业技术学院与嘉兴南洋职业技术学院则分别在浙江。

此外，还有浙江国际海运职业技术学院、福建船政交通职业学院、泉州海洋职业学院、九江职业技术学院、共青科技职业学院、威海职业学院、烟台职业学院、青岛求实职业技术学院、青岛远洋船员职业学院、山东海事职业学院、威海海洋职业学院以及武汉船舶职业技术学院、武汉航海职业技术学院、武汉交通职业学院、益阳职业技术学院和广西交通职业技术学院等。

以上列出的大学名单供参考，排名不分先后，如有变动，请以学校最新公布的名单为准。