长沙确实是一个高消费水平的城市，但相对来说收入可能不如某些沿海城市。在长沙，许多优质单位更加重视应聘者的学历背景，这与广东一些城市有所不同。

至于工厂，长沙的确实不多，尤其是在与广东如东莞、清远、广州和深圳等大城市相比时。尽管数量不多，但长沙也有几家大型企业存在。这些大企业通常偏好招聘高学历人才。

不过，对于一些技术性职位，长沙的工资水平还可以。举例来说，高级蓝领工种如高级钳工、电工、车工、焊工和铆工，无论学历如何，每月薪酬通常在7000元左右。而对于一般的熟练工人，每月薪酬大约在5000元左右。

考虑到你的学历情况，也许你应当重新评估一下自己的职业方向。湖南人普遍对低工资感到不满，选择前往广东工作，而你却选择来到湖南。当然，长沙也有自己的优势，例如自主创业的机会较多。

如果你考虑在长沙寻找工作，可以尝试进入一些技术性较强的行业，比如机械制造、电子装配等领域。这些行业对于技术工人的需求较大，且通常薪酬较高。

同时，你也可以考虑提升自己的技能水平，通过参加培训或自学等方式，提高自己的竞争力。长沙虽然工厂不多，但也有不少新兴行业正在崛起，如互联网、软件开发等。

最后，你可以关注一下当地的人才市场信息，了解哪些企业正在招聘，以及它们对应聘者的具体要求。这将有助于你更好地定位自己的职业发展方向。