肯定是凉皮更赚钱，凉皮市场广阔 历史悠久，在国人心中的地位也是根深蒂固的 凉皮的最大特点就是 门槛低 风险小 投资少 受众广 利润高 一份凉皮的制作成本仅仅五毛左右 卖五至八元 利润空间可想而知，所以投资凉皮应该更好 ！（凉皮全知道）