四川工商学院郫县校区开设了多个专业的课程，涵盖了工程技术、信息技术、艺术设计以及表演艺术等领域。具体来说，工程造价、工程监理等专业为学生提供了关于建筑项目管理和成本控制的知识。建筑电气工程技术、建筑设备工程技术专业则培养了学生在建筑电气和设备安装与维护方面的技能。应用电子技术专业则分为电子产品应用与开发、机电工程管理和电梯工程技术三个方向，旨在培养电子技术领域的多面手。

汽车电子技术专业同样分为两个方向，即汽车电子技术和汽车技术服务与管理，旨在培养能够在汽车电子领域从事技术开发和售后服务的专业人才。计算机多媒体技术和计算机通信专业则为学生提供了数字媒体和网络通信方面的基础知识和技能。视觉传达艺术设计专业则包括平面设计和动漫设计，旨在培养具备视觉传达设计能力的专业人才。

装饰艺术设计和装潢艺术设计专业则注重室内设计和装潢方面的教学，培养了学生在室内空间设计和装饰方面的技能。舞蹈学院则提供了舞蹈表演专业，包括民族民间舞、表演与教育方向，旨在培养具有舞蹈表演和教育能力的人才。国际标准舞专业则为学生提供了国际舞蹈技能的学习机会。

这些专业的设置体现了四川工商学院郫县校区对工程技术、信息技术、艺术设计及表演艺术等领域的重视，为学生提供了多样化的专业选择和发展机会。