川菜专业，旨在培养烹饪行业精英。课程内容涵盖实践操作，聚焦于川菜制作技术，旨在让学生掌握各类宴席的设计，成为主厨、大厨及厨师长。

西点专业则专注于培养精通西点制作的西点师。该课程不仅教授技术，还强调经营与管理能力，为学生提供创业所需的知识与技能。

此外，烹饪学校还提供面点专业，旨在培养面点制作专家。学生将学习各种面点的制作工艺，掌握传统与现代面点的创新技术。

烹饪艺术专业，以培养艺术与烹饪结合的专业人才为目标。学生将学习烹饪美学、食物搭配以及烹饪创新理念，将艺术元素融入烹饪过程。

酒店管理专业，侧重于烹饪与酒店管理的结合。学生将学习酒店运营、餐饮服务、宴会策划等知识，培养全面的酒店管理能力。

营养配餐专业，专注于营养与健康配餐。学生将学习营养学基础、食材搭配与健康饮食理念，为健康生活提供科学指导。

素食烹饪专业，旨在培养素食烹饪专家。学生将学习素食制作技术、健康素食搭配以及素食文化，满足现代人对健康饮食的需求。