推荐您去合川城中村夜市，那里有许多美食，可谓是一顿不可错过的大餐。夜市里有各种各样的小吃摊位，您可以品尝到许多地方的特色美食，如重庆火锅、串串香、烤鱼等等。如果您是面食控，夜市里的拉面和麻辣烫都非常不错。

另外，合川的合川老街也是一家不错的选择。合川老街既有传统川菜，还有特色民俗美食，如油茶、麻花、饭扎肉等等。其中，不可错过的是合川的老字号麻辣鸭血和汤圆。麻辣鸭血肉质鲜美，汤圆口感软糯、甜而不腻。

最后，如果您想去品尝合川的传统小吃，可以去合川市南桥镇的“天府印象·早点铺”，那里有传统面点小吃和特色饮品，如特色早餐硬笋饼和臭豆腐。店家使用的都是当地的食材，味道地道，值得一试。