杨凌职业学院提供多种专业选择，涵盖工程技术、管理、经济、艺术等多个领域。具体包括水利工程、给排水工程技术、机电设备维修与管理等工程技术类专业。同时，还有机电一体化、工业机器人技术、机械制造与自动化等注重实践操作的专业。对于对农业有浓厚兴趣的学生来说，林业技术、园林工程、园林规划等专业也是不错的选择。此外，学院还设置了环境艺术和建筑室内设计等艺术类专业，满足学生多样化的需求。

在管理领域，杨凌职业学院提供了工商企业管理、审计、会计等专业。对于物流和电子商务行业，物流管理和电子商务专业将为学生提供相应的技能。此外，学院还开设了药品学专业，满足医药行业对人才的需求。对于喜欢旅游行业的人，旅游管理专业也将是很好的选择。

计算机专业方面，学院提供了计算机科学与技术、动漫制造等课程，旨在培养学生的计算机应用与编程能力。而在大数据领域，学院也开设了相关课程，为学生提供数据分析与处理的技能。

总的来说，杨凌职业学院的专业设置丰富多样，能够满足不同学生的学习和发展需求。无论是工程技术、管理、经济、艺术还是医药、旅游等领域，学院都提供了相应的专业供学生选择。

这些专业的设置不仅注重理论知识的学习，还强调实践能力的培养。学院拥有完善的实践教学设施，为学生提供了良好的实践环境。通过实践操作，学生可以更好地理解和掌握专业知识，提高实际工作能力。