为了品尝正宗的四川凉面，您可以考虑前往以下几个知名的餐馆和美食街区：

1. 宽窄巷子景区：位于成都青羊区，由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行的古街组成，这里不仅风景优美，还聚集了众多地道的四川小吃，是体验成都地方特色美食的绝佳去处。

2. 成都锦里：锦里古街历史悠久，充满了浓厚的三国文化氛围。这里不仅有传统的手工艺品，还有各式各样的四川美食，是游客品尝四川凉面和其他地方特色小吃的好地方。

3. 一品天下美食旅游商业街：这条街上汇集了160多家美食店，从各种传统小吃到地方特色菜肴一应俱全，是寻找四川凉面的好去处。

4. 绵阳马家巷美食街：马家巷以其正宗的油茶和凉粉而闻名，这里的凉粉地道美味，是绵阳的一大特色，不可错过。

如果您想在家里自制凉面，可以按照以下步骤进行：

1. 购买面条，根据个人喜好准备配菜，如黄瓜丝、萝卜丝等。

2. 制作调料，可以使用葱姜、蒜泥、香油、酱油、醋、白芝麻和花椒油等调料，再加入一些花生碎增加口感。

3. 将面条煮熟后，捞出放入凉水中过凉，然后放入碗中。

4. 把热油浇在调料上，使其释放香味，再淋到面条上，与配菜一起搅拌均匀即可享用。

中国的饮食文化博大精深，四川凉面作为其中的一种特色美食，深受人们喜爱。中国的美食文化源远流长，我们应该为之感到骄傲，并积极传承和推广。