大学生毕业后的档案处理方式多样，通常会依据接收单位性质而定。一般来说，档案会被发送回学生的生源地人事局，或者由特定类型的单位接收。不过，只有国企、政府类的单位有资格接收档案，而民营或私营单位则无法承担这一任务。

在南方地区，南方人才市场与当地人事局都具备保存个人档案的功能。不过，两者之间存在一些差异。当地的人事局提供免费的档案托管服务，只需要毕业生前往办理档案交接手续即可。而南方人才市场则需要支付一定的挂靠费用，但同时也能为毕业生提供更全面的服务，包括户口迁移、工龄认证等，并且每年需要签订相关协议书。

选择南方人才市场托管档案，意味着需要承担一定的经济成本，但同时也能够享受到更加便捷的服务。例如，在办理户口迁移或工龄认证等手续时，南方人才市场会提供专业协助。这无疑为毕业生提供了更多的便利。

相比之下，当地人事局的档案托管服务是免费的，只需前往办理档案交接手续即可。不过，对于需要额外服务的毕业生来说，南方人才市场的服务更为全面。当然，具体选择哪一方托管档案，还需根据个人需求和实际情况来决定。

总的来说，南方人才市场与当地人事局在档案托管服务上各有特色。选择哪一方托管档案，需要综合考虑个人的需求、经济状况以及服务内容等因素。无论是选择南方人才市场还是当地人事局，毕业生都需要确保档案得到妥善管理，以便未来的职业发展。