湖南省内有多所民办专科学校开设了畜牧兽医学专业，旨在培养专业的畜牧兽医人才。湖南网络工程职业学院提供畜牧兽医相关专业的课程和实训。益阳职业技术学院同样开设了畜牧兽医相关课程。湖南生物机电职业技术学院提供畜牧兽医专业的基础和核心课程。湘西民族职业技术学院设有畜牧兽医专业，注重培养学生的实践能力。常德职业技术学院提供畜牧兽医作为专业方向的选择。岳阳职业技术学院提供畜牧兽医专业的综合教育和培训。怀化职业技术学院也有相关的畜牧兽医课程。娄底职业技术学院让学生接触到畜牧兽医的多个方面。湖南环境生物职业技术学院专注于生物技术和环境保护领域的教育，包括畜牧兽医专业。永州职业技术学院提供畜牧兽医专业的学习和实践机会。

这些学校的课程设置通常包括动物解剖生理、动物病理、动物药理、动物微生物、动物免疫、兽医临床诊疗技术等专业基础和核心课程。学生还会接受实习实训，以更好地适应未来的职业需求。

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