河南省旅游资源丰富，特产也相当丰富。以下是河南18个地市的特产大全，供大家参考借鉴。

豫A~郑州：

1. 新郑大枣：个大，肉厚、汁多、味甜。鸡心枣形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。

2. 少林寺素饼：配方讲究，来源于少林寺祖传膳食秘方，低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。

3. 嵩山石花茶：清热明目、生津润喉、降脂降压、清除燥热等功效。口感清爽，回味醇香。

4. 双桥酒：清冽、醇香味道的酒，被誉为“郑州汾酒”。

豫B~开封：

1. 花生糕：古代宫廷膳食，源于宋朝，花生糕以精选花生仁为主料，辅以白糖、饴糖等。

2. 杏仁茶：以江米和杏仁为原料，清香，可消暑解毒。

3. 三鲜莲花酥：以香蕉、枣泥、山渣三种鲜味，仿莲花形状，精心制作而成。

4. 陈留豆腐棍：以开封优质大豆和精炼花生油为原料，对营养不良、糖尿病、贫血等症都有好处。

豫C~洛阳：

1. 老八件：洛阳传统美食之一，历史悠久，口感独特，营养丰富。

2. 牡丹饼：以豆类为主料制作糕点的先河，酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。

3. 孟津梨：洛阳名产，栽培历史千余年，味甜汁多，细脆无渣，形圆色红。

4. 杜康酒：中国最古老的历史名酒，清澈透明、浓郁芳香、醇正甘美、回味悠长。

豫D~平顶山：

1. 舞钢山野菜：纯天然绿色菜品，无污染，无公害，生长环境好。

2. 汝瓷：宋代五大名瓷之首，被钦定为宫廷御用瓷。

3. 鲁山丝绸：鲁山绸是平顶山最为著名的丝绸制品，为山蚕之丝。

4. 宝丰酒：选用优质高梁为主要原料，清蒸清烧，陶缸贮陈，科学勾兑而成。

豫E~安阳：

1. 道口烧鸡：安阳市滑县的道口镇是全国闻名的"烧鸡之乡"。

2. 皮渣：安阳“三大宝”之一，好吃可口，多吃不厌。

3. 血糕：荞麦面、猪血佐以其它配料蒸制成糕，切片油炸，抹上蒜汁后食用。

4. 安阳三熏：安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。

豫F~鹤壁：

1. 淇河鲫鱼：产于豫北的鹤壁地区，背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明。

2. 缠丝鸭蛋：蛋黄会呈现出一圈圈的色环，红清黑黄，蛋清透明。

3. 淇河黄小米：色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含钙质。

4. 冬凌草茶：对人体有抗菌消炎、清热解毒、舒肝健脾之功效。

豫G~新乡：

1. 牛忠喜烧饼：松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。

2. 卫辉卫红花：红花，卫辉市的红花被誉为“卫红花”，历史悠久的名优特产。

3. 凤泉薄荷：薄荷茶系列，内质桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽。

4. 原阳大米：河南省原阳县特产，米质晶莹透亮，软筋香甜，香味纯正。

豫H~焦作：

1. 四大怀药：怀山药、怀菊花、怀地黄、怀牛膝。

2. 武陟油茶：味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便。

3. 五里源松花蛋：长存不坏，打开呈固体状，红清黑黄，蛋清透明。

4. 闹汤驴肉：汤鲜肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠长。

豫J~濮阳：

1. 南乐壮馍：熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

2. 鸡窝烧饼：烧饼以发酵白面配葱花及花椒面油、夜糖、芝麻等用锯沫烤制而成。

3. 芝麻糖：状呈“8”形，芝麻掩体，味香甜而口酥。

4. 清丰麦秸画：用普通的麦秸作原料，题材有花鸟鱼虫、飞禽走兽、田园山水、古今人物等。

豫K~许昌：

1. 石象豆腐：质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香。

2. 许昌腐竹：色泽金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法。

3. 鄢陵蜡梅：花瓣色黄如蜡，香味浓郁芳香。

4. 钧瓷：中国四大名瓷之一，产于许昌之禹州市神垕镇。

豫L~漯河：

1. 吴城锅盔：外表斑黄，内瓤松软，醇香适口，切口砂白，能久放，便携带。

2. 侯集肘子：肉质肥而不腻，口感筋道味美，食后齿颊生香，风味独特。

3. 黄桃：品质超群，纯肉质，硬度高，果肉金黄，无红色素。

4. 繁城牛肉：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉，有着四百多年的悠久历史。

豫M~三门峡：

1. 灵宝苹果：果个大、色泽艳、含糖高、味道美、耐贮耐运。

2. 仰韶大杏：个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。

3. 朱阳核桃：朱阳镇是我国优质核桃最佳适生区之一。

4. 仰韶酒：属浓香型，系中州佳酿。

豫N~商丘：

1. 许家汤圆：外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。

2. 南瓜豆沙糕：南瓜/山药去皮蒸熟，出锅后碾碎成泥，取适量红枣泥馅或豆沙馅包好，捏成自己喜欢的图形。

3. 贡品麻花：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢。

4. 民权葡萄酒：1979年评为国家名酒，1983年获全国同类产品第一名，国家银质奖。

豫P~周口：

1. 邓城猪蹄：外观色泽鲜润，新鲜带筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不腻。

2. 沈丘顾家馍：以面粉为主要原料，经防裂抗霉处理，再以手工揉、搓、捏、挑、着色等工序，塑成各种艺术形象。

3. 观堂麻片：片薄，酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。

4. 马头牛肉：色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点。

豫Q~驻马店：

1. 马蹄馓子：条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡。

2. 确山板栗：确山产的红油栗、紫油栗，曾被评为中国优良品种。

3. 泌阳花菇：泌阳县是全国花菇生产第一大县，花菇及其系列深加工产品走俏海内外市场。

4. 正阳三黄鸡：体态匀称，活泼敏捷的“三黄鸡”，产蛋多且大，肉质细嫩鲜美。

豫R~南阳：

1. 南阳独玉：独山玉(Dushan Jade)因其主要产于南阳独山而得其名，玉质坚韧微密，细腻柔润。

2. 南阳地毯：南阳市由于盛产蚕丝，因此制作地毯的人越来越多。

3. 桐河桐蛋：元、明、清、时已成为宫庭贡品。

4. 西峡山茱萸：西峡产山茱萸以其皮大、色红、肉厚、地道、有效成份含量高而驰名中外。

豫S~信阳：

1. 信阳毛尖：外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，香气鲜嫩高爽。

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