株洲的职业学校包括：株洲市职业技术学校、株洲铁路机械学校、株洲市工业学校等。

1. 株洲市职业技术学校：

株洲市职业技术学校是一所综合性职业学校，致力于培养各类专业技能人才。学校开设了多个专业，如机械制造、电子技术、计算机等，以满足不同领域的需求。

2. 株洲铁路机械学校：

株洲铁路机械学校主要以铁路相关专业为主，如铁道运输管理、铁路工程技术等。学校注重理论与实践的结合，培养学生的实际操作能力，为铁路行业输送了大量的人才。

3. 株洲市工业学校：

株洲市工业学校是一所培养中高级技术人才的学校。学校设有多个专业，包括机械工程、电气工程、化工等，注重培养学生的实践能力和创新精神。

以上这些学校都是株洲地区较为知名的职业学校，每所学校都有其特色和优势专业。学生可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行深造。