福州作为福建省的省会，拥有悠久的历史和丰富的饮食文化。在这座城市里，有很多口碑不错的老牌饭店，它们以独特的闽菜风味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。以下是一些福州市内口碑较好的老牌饭店：

福州全聚德烤鸭店：成立于1984年，是福州市著名的烤鸭餐厅，以其精湛的烤鸭技艺和美味的菜肴而闻名。店内环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。

福州酒家：创建于1958年，是福州市一家具有悠久历史的老字号饭店。这里以闽菜为主，兼营粤菜、川菜等多种菜系，口味地道，价格实惠。福州酒家的招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、炖鳗鱼等。

福州大排档：成立于1993年，是福州市一家以海鲜为主的饭店。这里的海鲜新鲜、品种繁多，烹饪手法独特，味道鲜美。福州大排档的环境热闹，适合朋友聚会和家庭聚餐。

福州状元楼：创建于清朝光绪年间，是一家有着百年历史的老字号饭店。状元楼以闽菜为主，兼营粤菜、川菜等多种菜系，口味地道，价格实惠。状元楼的招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、炖鳗鱼等。

福州西湖饭店：位于福州市西湖公园内，始建于1952年，是一家具有悠久历史的老字号饭店。西湖饭店以闽菜为主，兼营粤菜、川菜等多种菜系，口味地道，价格实惠。西湖饭店的招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、炖鳗鱼等。

福州东街口饭店：成立于1985年，位于福州市繁华的商业区东街口，是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性饭店。东街口饭店以闽菜为主，兼营粤菜、川菜等多种菜系，口味地道，价格实惠。东街口饭店的招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、炖鳗鱼等。

福州台江饭店：创建于1956年，位于福州市台江区，是一家具有悠久历史的老字号饭店。台江饭店以闽菜为主，兼营粤菜、川菜等多种菜系，口味地道，价格实惠。台江饭店的招牌菜有佛跳墙、荔枝肉、炖鳗鱼等。

总之，福州市内有很多口碑不错的老牌饭店，它们以独特的闽菜风味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。无论是商务宴请还是家庭聚餐，这些饭店都是您的理想选择。