首先，不管你学烧腊是小打小闹也好，还是未来开店创业也好，都建议你去正规的学校学习。毕竟学校有足够的设备和食材让你学练。

学做菜前景好。

民以食为天，近些年，人们的物质生活水平不断提高，餐饮行业得到了蓬勃的发展，生机无限。据相关部门的数据资料显示，餐饮业对人才的需求，呈逐年上涨趋势，这就说明烹饪行业，是朝阳产业，也是二十一世纪就业的热门职业。前景嘛，当然是非常广阔的。

好学校：

有入学签订就业协议，就业单位是星级酒店或大型餐饮连锁企业，真正做到了就业无忧。