1. 徐州烧饼：这种传统的汉族小吃以其酥脆可口、香味扑鼻而闻名。烧饼的制作工艺独特，通常采用炭火烤制，表面撒上芝麻，吃起来外酥里嫩，是徐州非常有名的特色食品。

2. 徐州大枣：徐州地区的大枣以其个大、肉厚、味甜而著称。徐州大枣可以直接食用，也常被加工成枣片、枣泥等多种形式，是徐州的传统特产之一。

3. 徐州豆腐干：徐州豆腐干有着悠久的历史，以其独特的风味和口感而受到人们的喜爱。豆腐干经过特殊工艺处理，口感筋道，味道鲜美，是徐州的传统零食。

4. 徐州糟鸭：糟鸭是徐州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道醇厚而闻名。糟鸭的制作工艺复杂，需要经过腌制、烹煮等多个步骤，成品色泽红亮，香气扑鼻。

5. 徐州黄酒：徐州黄酒是一种传统的汉族酒类，以其色泽金黄、口感醇厚、香气浓郁而受到人们的喜爱。徐州黄酒采用优质糯米和泉水酿制而成，是徐州的特色饮品。

6. 徐州酱牛肉：徐州酱牛肉是一道具有地方特色的传统美食，以其独特的腌制工艺和口感而著称。酱牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，味道鲜美，是徐州的传统佳肴。

7. 徐州糖火烧：糖火烧是徐州的传统小吃之一，是一种甜味的面食。它的外形类似火烧，但内部填充了红糖或豆沙等甜馅料，口感香甜软糯，深受当地人和游客的喜爱。

8. 徐州板鸭：徐州板鸭是一种传统的腌制鸭肉制品，以其肉质紧实、味道鲜美而闻名。板鸭的制作工艺讲究，需要经过选材、腌制、晾晒等多个步骤，成品风味独特。

总之，在四月份游览徐州九顶山野生动物园时，游客不仅可以欣赏到珍稀的野生动物，还可以品尝到这些地道的徐州特产，使旅行体验更加丰富和难忘。