山东的职高有：

1. 济南职业高中

2. 青岛职业高中

3. 潍坊职业高中

4. 烟台职业高中

5. 淄博职业高中等。

详细解释：

山东是中国的一个教育大省，其中职业教育也是非常重要的一部分。职业高中是山东省职业教育的主要组成部分之一，主要为学生提供职业技能的培训和实践机会。以下简要介绍几个主要的山东职业高中。

济南职业高中是山东省济南市的一所知名职业高中，其开设了多个专业方向，如机械制造、计算机应用、电子商务等，旨在为学生提供全面的职业技能培训。

青岛职业高中位于青岛市，也是一所具有较高声誉的职业高中。该校注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的实际操作能力，为其未来的职业生涯打下坚实的基础。

潍坊职业高中则是潍坊市的重要职业教育机构之一。学校设有多个专业，包括汽车维修、烹饪、护理等，以满足不同学生的需求。

此外，烟台职业高中和淄博职业高中也是山东省内较为知名的职业高中，它们均致力于为学生提供优质的职业教育，帮助学生在未来就业市场中有更好的竞争力。这些学校通常会与企业合作，为学生提供实习和就业机会，使其更加贴近市场需求。

山东的职业高中数量较多，不同的学校可能侧重点和专业方向有所不同，学生和家长可以根据兴趣和职业规划选择合适的学校。