批发市场进货。烧烤店是为有需要吃烧烤的人进行服务提供便利的带有盈利性目的店铺，为了方便每一个烧烤店进货，很多的城市里都会设有专业的食材批发市场，可以选择在批发市场进货。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程，一般来说，烧烤是在火上将食物烤熟，烹调至可食用。