简单，老大，你那里有没有叫做 板皮的 那种很大条白色的那种粉。你买一包干的包装好的，上面有配方就是那种啦。。。 如果想更加柔韧一点，可以多加一点 硼砂 做肉丸那些都应该会放的东西，增加筋道的。