2023年，济南工程职业学院提供了多种单招专业供学生选择。这些专业包括建筑工程技术、道路桥梁工程技术、工程测量技术、太阳能光热技术与应用、地下与隧道工程技术，以及市场营销、服装设计与工艺等。此外，还有国际贸易实务、网络营销、机电一体化技术、数控技术、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、电气自动化技术、电梯工程技术等。工程造价、建设工程监理、会计、电子商务、物流管理、审计等专业也涵盖了其中。园林工程技术、建筑装饰工程技术、会展策划与管理、动漫制作技术、机电一体化技术和市场营销等专业同样吸引着众多学生。

建筑工程技术专业注重培养学生在建筑领域的实际操作能力，课程设置包括建筑施工技术、建筑材料学、建筑力学等。道路桥梁工程技术则强调桥梁的设计与施工，涉及桥梁工程设计、桥梁施工技术等课程。工程测量技术则关注测量仪器的操作与应用，课程内容包括测量学、工程测量技术等。

太阳能光热技术与应用专业致力于培养学生在太阳能光热领域的理论知识与实践技能，课程包括太阳能原理与技术、太阳能系统设计等。地下与隧道工程技术则涵盖了隧道工程设计与施工、地下工程测量等内容。

市场营销专业旨在培养具备市场调研、营销策划、销售管理等能力的学生，课程涵盖市场分析、营销策略、销售技巧等。服装设计与工艺专业则侧重于服装设计与制作技能的培养，课程包括服装设计、服装工艺等。国际贸易实务专业强调国际贸易理论与实务，课程内容包括国际贸易原理、国际贸易实务等。

网络营销专业关注网络时代下的营销策略与技巧，课程包括网络营销策略、网络广告与推广等。机电一体化技术专业则结合了机械与电子技术，课程内容包括机械设计、电子技术等。数控技术专业则专注于数控机床的操作与编程，课程包括数控原理、编程技术等。

汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、电气自动化技术、电梯工程技术等专业分别侧重于汽车维护、营销、电气设备控制及电梯安装与维修等方面的知识与技能。工程造价、建设工程监理、会计、电子商务、物流管理、审计等专业则为学生提供了广泛的职业发展路径。

园林工程技术、建筑装饰工程技术、会展策划与管理、动漫制作技术等专业则注重培养学生在园林设计、建筑装饰、会展策划及动漫制作方面的创意与实践能力。机电一体化技术、市场营销等专业同样为学生提供了多样化的学习选择。