在中国的食物地图上。总有一些地方比较低调，比如江西。其实江西菜有非常深厚的基础，街头小吃也很多，虽然朴素不做作。下面小编给大家推荐一下江西的老字号美食。详情请看下文。

荷塘边位于萍乡平水河畔，因环绕一个荷塘而得名。1915年，郑松堂在学习湘菜9年后，回到家乡，在钱塘湖畔创办了“钱塘边”酒楼。得知萍乡人嗜辣，郑松堂“以湘菜为基础，结合萍乡地方风味”。独特的口味赢得了平城百姓的认可，从达官贵人到富绅到黎族百姓。

为了纪念蒋经国在赣南难忘的历史记忆，太子楼应运而生。这座装饰于上世纪三四十年代的三层小楼，虽历经沧桑，却得到了很好的修缮和保存。店里的特色菜，王子鱼、箭蛋、金盘、银桥等，一定要有特色。特别是王子的店，嫩，辣，但是香。强烈推荐。餐馆周围都是与蒋经国先生有关的照片和故事。这是一家有故事的餐厅。

三江大厦创建于1993年。原址位于赣州市大公路西段，营业面积仅200多平方米。1998年迁至公路东段，更名为赣州市客家美食(赣州)三江楼酒店，营业面积800多平方米。自1993年成立以来，位置在变，面积在变，但味道没变。三江始终站在传承和弘扬赣南客家美食的最前沿，秉承传统客家美食天然原味的特色，不断挖掘赣南客家饮食文化的精髓。

景德镇作为一个历史古镇，有几家百年老店也就不足为奇了，最著名的就是景春阁。春亭被誉为“可以吃的博物馆”。店内陈设颇具历史感，有小桥流水的意境。连店名都是当年乾隆皇帝题写的。牛腩是这里的招牌菜。牛腩切块，炖至肉烂入味。浓浓的肉汁配上金桔的清香，即使吃了一大份也不觉得腻。

清真万华楼位于民德路343号，前身是万和楼，是南昌市唯一一家大型清真餐厅。万和楼由回族金舟于1901年8月创建。成立时位于南昌火神庙附近的墨子巷。万和以卖绿茶起家，后经营牛肉汤粉、牛杂汤锅等小吃。上世纪五六十年代，作为南昌“八大菜馆”之一的清真花楼，人人皆知。几经风雨，万华大厦终于从涮羊肉回归到了最初的清真餐厅，整体装修焕然一新，充满了民族元素。

梁一龙成立于1937年。1997年，第二代传人梁启标继承原味，吸收南北糕点精华，使“梁一龙”糕点更加香甜细腻，酥脆细腻。2003年2月，梁一龙商标被省工商行政管理局授予“江西省著名商标”，2006年再次被授予“江西省著名商标”和AAA级企业，同年10月被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”。

“品香斋”作为南昌的百年老店，也是南昌唯一的中华老字号。它成立于1859年。一开始和其他麻花店没什么区别，也做咸麻花和糖麻花，直到聪明的掌柜根据江南人喜欢甜食和香油的习惯，做了蛋黄麻花。柴犬镇的村民爱上了这种小吃，许多达官贵人也成了小店的常客。更神奇的是，“品香斋”的麻花在清代就走出国门，销往东南亚。1982年，作为江西省著名的传统特色产品，鸡蛋花进入首都，一炮而红，甚至被p