茶学作为国家布点控制的专业，目前在多所高校中开设，包括华南农业大学、四川农业大学、湖南农业大学、安徽农业大学、信阳师范学院、云南农业大学、浙江大学、长江大学、西南大学、福建农林大学及华中农业大学等。其中，浙江大学的茶学专业在国内处于领先地位。

茶学专业的课程设置广泛，包括植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等内容。

毕业生的就业方向主要集中在种茶、制茶（包括品茶与评茶、检验）、茶叶营销等领域。虽然种茶和制茶也有其重要性，但从就业角度来看，营销环节往往能够带来更多的收益。

值得注意的是，随着茶文化的普及和茶叶市场的扩大，茶叶营销的前景十分广阔。毕业生在从事营销工作时，需要具备一定的市场分析能力、营销策略制定能力以及良好的沟通技巧，这将有助于他们在这一领域取得成功。

此外，茶学专业的学生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，进一步提高自身的专业水平。对于那些对科研感兴趣的学生来说，研究茶树的生物学特性、茶叶加工技术及茶叶品质评估等方面的内容，也是很好的选择。