与炸鸡骨架路边摊总部取得联系，进行加盟咨询和了解。具体步骤如下：

1、加盟申请向炸鸡骨架路边摊总部发起加盟申请，等总部审核。

2、实地考察：成功审核后，去其总部进行实地考察。

3、签订合同：双方确定加盟意向后签订合同交纳相应费用。

4、选址装修：总部协助创业者进行选址、装修等流程。