保定是河北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多值得安利的美食店，让人流连忘返。

首先，保定的烤鸭是一道不容错过的美食。在保定市区有许多家有名的烤鸭店，其中最有名的当属“保定烤鸭店”。这家店的烤鸭皮脆肉嫩，口感极佳，而且价格也非常实惠。此外，还有“老北京烤鸭店”和“全聚德烤鸭店”也是保定人常去的地方。

其次，保定的小吃也非常有特色。比如，保定的炸酱面是一道非常经典的小吃，它的面条劲道，配上浓郁的炸酱和各种蔬菜，味道十分美味。另外，保定的糖火烧也是一道很受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。此外，还有保定的豆腐脑、炒肝、炒肺等小吃也都非常值得一试。

再次，保定的火锅也是非常有名的。在保定市区有许多家火锅店，其中最有名的当属“老北京涮羊肉”。这家店的涮羊肉鲜嫩可口，配上各种调料和蔬菜，味道十分鲜美。此外，还有“重庆火锅”、“四川火锅”等也是非常受欢迎的选择。

最后，保定的夜市也是一大特色。在保定市区有许多夜市摊位，提供各种各样的美食。比如，保定的炸串、烧烤、煎饼果子等都是夜市上的热门美食。此外，还有保定的糖葫芦、豆花、炒年糕等也是非常受欢迎的夜市小吃。

总之，保定是一个美食之都，无论是烤鸭、小吃还是火锅，都能满足不同人的口味需求。而且，保定的夜市也是一大特色，让人可以在夜晚尽情享受美食的乐趣。如果你来到保定，一定要尝试这些美食，绝对不会让你失望。