四川南充的大学有：

1. 西华师范大学

西华师范大学是四川省南充市的一所全日制普通本科高校，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。学校设有多个学院和研究所，涵盖了文、理、工、管、教育等多个学科领域。

2. 川北医学院

川北医学院是一所医学为主的本科院校，位于南充市。学校致力于医学教育、科研和医疗服务，为四川省乃至全国培养了大量的医学专业人才。

3. 南充职业技术学院

南充职业技术学院是一所以工科为主，兼顾经济、管理、艺术等多学科的高等职业技术学院。学校注重实践技能的培养，与当地企业和行业合作紧密，为学生提供了良好的实习和就业机会。

4. 其他大学

除了上述几所大学外，南充还有一些其他规模较小的学院和高校，如南充校区等。这些学校虽然规模不大，但也在为当地的经济社会发展培养各类专业人才。

四川南充的大学主要包括西华师范大学、川北医学院、南充职业技术学院等。这些学校各具特色，为南充乃至整个四川省培养了大量的专业人才。