梅州职校有以下几所：

1. 梅州农业学校。这是梅州市的一所重点职业学校，主要培养农业技术、农业机械、农业经济管理等方面的人才。学校拥有完备的农业实训基地，为学子提供实践机会。

2. 梅州市职业技术学校。这是一所综合性职业学校，设有多个专业，如机电技术、电子商务、旅游管理等。学校注重技能培训，与企业合作开展实习实训活动。

3. 梅县职业技术学院。学院致力于培养高端技术技能人才，设有多个热门专业，如电子信息工程、计算机应用技术等。学院拥有一流的师资队伍和完善的教学设施。

4. 丰顺县职业技术学校。该校是丰顺县培养中等技术人才的摇篮，学校注重技能教育与实践的结合，开设多个实用专业。