陈子贵14岁起就开始跟随师傅学习面点技术。15岁在湖北武汉开设了一家馒头面食店。除了主营面食之外，陈子贵还兼营各种特色小吃。当土掉渣烧饼、脆皮蛋糕风行全国的时候，陈子贵也曾跟随这些总部学过技术，以求迎合消费者日益多元的口味需求。然而，当红极一时的土掉渣烧饼和脆皮蛋糕纷纷落马后，陈子贵虽然损失惨重，但这次失利却也激发他自主研发特色食品的想法。陈子贵发现肯德基里的老北京鸡肉卷很受食客欢迎，但是价格却贵得不太适合百姓消费。于是，他经过反复探索和深入挖掘，终于研发出了经济实惠、好吃不贵的特色小吃——贵哥卤肉卷。