嵊州，位于浙江省中部，是一座历史悠久的文化古城。这里的美食种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。下面就为大家介绍一下嵊州的美食攻略。

首先，要提到的就是嵊州的小吃。嵊州的小吃种类繁多，有糕点、面食、烧烤、炒菜等等，其中最有名的要数嵊州烧饼和嵊州炒年糕。

嵊州烧饼是嵊州的特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料深受人们的喜爱。嵊州烧饼的外皮酥脆，内馅丰富，有肉馅的、菜馅的、豆腐馅的等等，每一种都有其独特的口感。而且，嵊州烧饼的价格也非常亲民，是嵊州人民日常生活中不可或缺的一部分。

嵊州炒年糕也是嵊州的特色小吃之一。嵊州炒年糕的制作工艺独特，年糕炒得软糯可口，配上各种蔬菜和肉类，口感丰富，味道鲜美。而且，嵊州炒年糕的价格也非常实惠，是嵊州人民日常生活中的常见食品。

除了小吃，嵊州的正餐也非常丰富。嵊州的正餐以海鲜为主，有各种海鲜烹饪方式，如清蒸、红烧、炖汤等。其中，嵊州的海鲜煲是一绝。海鲜煲选用新鲜的海鲜，配以各种蔬菜和调料，烹饪出来的海鲜煲鲜美无比，让人回味无穷。

嵊州的菜肴中，还有一道非常有名的菜品，那就是嵊州酱鸭。嵊州酱鸭选用优质的鸭子，经过精心的腌制和烹饪，酱鸭色泽红亮，口感鲜嫩，味道醇厚，是嵊州人民的最爱。

此外，嵊州的甜点也非常有特色。嵊州的甜点以糕点为主，有各种口味的糕点，如豆沙糕、枣糕、芝麻糕等。这些糕点口感细腻，甜而不腻，是嵊州人民日常生活中的甜品首选。

总的来说，嵊州的美食种类丰富，口味独特，无论是小吃还是正餐，都有很多值得一试的美食。如果你是美食爱好者，那么一定不要错过嵊州的美食。